Bahan :
-Terong 2 buah,potong sekitar 2 cm
-air secukupnya

Bumbu :
-Cabai merah besar (3 buah/sesuai selera)
-Cabai hijau besar (3 buah/sesuai selera)
-Bawang merah 4 buah,iris tipis
-Bawang putih 2 siung,iris tipis
-Garam secukupnya
-merica bubuk secukupnya
-gula pasir 1/2 sdt

Cara memasak :
-Tumis semua bumbu hingga harum
-Tambahkan air aduk rata
-Masukkan terong dan masak hingga matang
-angkat dan sajikan

sumber : http://dhonatneth.tripod.com